Initiatives Un projet belge pour valoriser les surplus de production

A l'occasion du Forum des innovations en distribution alimentaire (Fodali), qui s'est déroulé à Périgueux les 24 et 25 juin 2015, le Belge Olivier Neufkens est venu présenter un concept audacieux alliant solidarité et rentabilité économique. « Foodwe est une plate-forme internet mettant en relation des producteurs et des industriels ayant des surplus de production, avec des acteurs de l'aide alimentaire prêts à leur acheter des denrées », résume son fondateur. Intérêt pour les fournisseurs : une valorisation de ces surplus « à 60 % maximum des prix du marché », sans concurrence avec les canaux de distribution traditionnels. En fonction depuis octobre 2014 en Belgique, cette plate-forme a déjà permis l'écoulement de près de 25 tonnes de produits. Olivier Neufkens recherche actuellement des acteurs associatifs et des producteurs intéressés pour un lancement en France. Plus d'infos sur www.foodwe.be.

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